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水產養(yǎng)殖概況：水產養(yǎng)殖是海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖的統(tǒng)稱。淡水養(yǎng)殖是利用池塘、山塘水庫、江河、湖泊、涵仔等水體開展養(yǎng)殖魚類、蝦類等水產品的總稱。

淡水養(yǎng)殖方式：

1、池塘養(yǎng)殖：是一種精養(yǎng)高產的養(yǎng)殖方式即放養(yǎng)的魚類品種多、密度相對比山塘水庫等大些、多以人工投喂為主。

2、山塘水庫、河涌養(yǎng)殖：是一種粗放粗養(yǎng)的方式，在上世紀八十年代后，小型山塘水庫、河涌也開始實行精養(yǎng)人工投餌的生產方式。

3、涵仔養(yǎng)殖：是一種利用100平方米以下水面的函仔流水家庭式養(yǎng)魚。

4、網(wǎng)箱養(yǎng)魚，是利用山塘水庫、江河、湖泊的水體用網(wǎng)片、竹、木板等制成幾個立方或幾十個立方的水體，實行高密度養(yǎng)魚模式。

5、高密度流水養(yǎng)殖：是一種利用一定高程流水落差池水開展高密度精養(yǎng)魚類的方式。