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一 草莓生產(chǎn)概論 草莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的多年生草本果樹(shù)，分布范圍較廣，其果實(shí)色澤艷麗，柔軟多汁，甜酸適度，營(yíng)養(yǎng)豐富；故有有“水果皇后 ”之美譽(yù)。同時(shí)適合保護(hù)地栽培，元旦之前上市，經(jīng)濟(jì)效益高。

草莓在我國(guó)的現(xiàn)狀：我國(guó)是世界上草莓野生資源最豐富的國(guó)家，很早就開(kāi)始利用野生草莓，并一直沿用至今；我國(guó)的大果草莓栽培始于1915年，但過(guò)去未受到過(guò)重視，發(fā)展緩慢。中國(guó)目前草莓生產(chǎn)面積約100萬(wàn)畝，居世界第一。重點(diǎn)草莓產(chǎn)區(qū)有遼寧丹東、河北保定、山東煙臺(tái)、上海郊區(qū)、四川雙流、江蘇連云港等。

二． 草莓的生物學(xué)特性

（一） 草莓的形態(tài)特征和生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

草莓是薔薇科、草莓屬多年生草本植物。植株矮小，呈半?yún)采鸂顟B(tài)生長(zhǎng)，一般株高不超過(guò)35厘米。草莓植株由根、莖(新莖、根莖、匍匐莖)、葉、花、果、種子等構(gòu)成。

1． 根的結(jié)構(gòu)與功能

草莓大多為無(wú)性繁殖，其根系是莖源根系，主要由不定根組成，屬于須根系。根系分布比較淺，70％的根系分布在30厘米土層里，由于根系分布淺，對(duì)干旱，高溫，寒冷耐性差。

2．莖的類(lèi)型與生長(zhǎng)特性

草莓的莖根據(jù)形成時(shí)間以及功能、形態(tài)可分為新莖、根狀莖和匍匐莖三類(lèi)。

(1)新莖 草莓植株的中心生長(zhǎng)軸為短縮莖，當(dāng)年萌發(fā)的短縮莖叫作新莖。呈弓背形，花序均勻發(fā)生在弓背方向，栽植時(shí)根據(jù)這一特性確定定植方向。

(2)根狀莖。草莓多年生的縮短莖叫根狀莖 ，是貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的器官。

(3)匍匐莖 是由新莖腋芽當(dāng)年萌發(fā)抽生的一種特殊的地上莖，偶數(shù)節(jié)產(chǎn)生小葉和不定根，用于進(jìn)行繁殖。

3．葉的形態(tài) 葉片常綠，為三出復(fù)葉。

4．花的構(gòu)成及作用 草莓多數(shù)品種屬于兩性花，花序?yàn)榫蹅阈位ㄐ?，自花結(jié)實(shí)。

5．果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn) 草莓的果實(shí)由果柄、萼片、花托、瘦果組成。我們通常食用的部分是由花托膨大形成的肉質(zhì)假果，因其柔軟多汁，栽培學(xué)上又稱漿果。草莓真正的果實(shí)是花托上聚生的小瘦果，俗稱 “種子”，植物學(xué)上稱為聚合果。

（二） 物候期

草莓在一年的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程可分為以下幾個(gè)時(shí)期：

1 萌芽和開(kāi)始生長(zhǎng)期：此階段從植株開(kāi)始萌芽到到花蕾出現(xiàn)，以根系生長(zhǎng)為主。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在2 ℃ 以上時(shí)，根系開(kāi)始萌動(dòng)；當(dāng)氣溫達(dá)到5℃以上時(shí)，地上部開(kāi)始生長(zhǎng)。此期以促根壯苗為主，可用公司的500ml生根動(dòng)力源：能打破休眠，促使草莓快速生根，根多、根粗、根壯。同時(shí)對(duì)移栽育苗，病根、死根、爛根，不生新根有增強(qiáng)根系動(dòng)力之功能，達(dá)到換根的目的。

2 現(xiàn)蕾期：當(dāng)?shù)厣喜可L(zhǎng)一個(gè)月左右，在新莖展開(kāi)3片葉，花序開(kāi)始顯露，現(xiàn)蕾期約持續(xù)15天左右。此期以催化為主，用公司的10ml聯(lián)合益農(nóng)催花膨果素或10ml聯(lián)合益農(nóng)?；ū９虼笏?，每瓶?jī)端?5公斤，全株噴霧，促其早開(kāi)花，多開(kāi)花，提高花的質(zhì)量，利于授粉受精，提高結(jié)實(shí)率。

3 開(kāi)花結(jié)果期：此期是指從植株開(kāi)花直至果實(shí)成熟為止。一般每朵花可開(kāi)放3-4天，由于草莓的花是聚散狀花序，開(kāi)放時(shí)按照花序的級(jí)次而先后開(kāi)放，整個(gè)花期可持續(xù)20-30天左右，從開(kāi)花到果實(shí)成熟需要一個(gè)月左右。根據(jù)花期的特點(diǎn)，在座果期使用公司的10ml聯(lián)合益農(nóng)強(qiáng)效座果靈草莓專(zhuān)用，兌水15公斤，開(kāi)花期噴施，每隔7-10天噴施一次，均勻全株噴霧。其主要作用是：（1）延遲開(kāi)花授粉時(shí)間，提高授粉率 （2）調(diào)節(jié)花序，保全授粉，增強(qiáng)果柄柔韌性，防落花落果。

草莓果實(shí)發(fā)育的特點(diǎn)：草莓果實(shí)由細(xì)胞分裂使細(xì)胞數(shù)增加和細(xì)胞本身膨大而形成。細(xì)胞分裂時(shí)期是從花蕾期到開(kāi)花或謝花期，分裂盛期在開(kāi)花期。謝花以后，細(xì)胞數(shù)目的增加減少，后期草莓果實(shí)主要依靠細(xì)胞體積膨大而生長(zhǎng)。因此，謝花以后，應(yīng)以促進(jìn)細(xì)胞分裂，加速膨大為主?？蓢娛?0ml草莓膨大素或30ml草莓膨大增紅素或草莓拉長(zhǎng)膨大素，兌水30公斤，在初果期開(kāi)始使用，5-7天噴施一次，重噴果面，促進(jìn)細(xì)胞迅速分裂膨大，以達(dá)到快速膨果/催紅/拉長(zhǎng)的目的。

從果實(shí)外部看，草莓在開(kāi)花后15天內(nèi)果實(shí)生長(zhǎng)比較緩慢，在開(kāi)花后25天內(nèi)果實(shí)急劇增大，平均每天可增重2克左右，以后再次緩慢，直到花后的32天開(kāi)始進(jìn)入成熟期，生長(zhǎng)停滯。

影響果實(shí)發(fā)育的環(huán)境因素有哪些：

（1）溫度 溫度低時(shí)，從開(kāi)花到成熟所需時(shí)間長(zhǎng)，果個(gè)大；溫度高時(shí)，果實(shí)發(fā)育時(shí)間短，果小早熟，沒(méi)有產(chǎn)量。晝夜溫差大，光合產(chǎn)物積累多，呼吸消耗少，形成果個(gè)大，果實(shí)品質(zhì)好。

（2）光照 光照充足，光和作用旺盛，同化（將其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化成自身所需物質(zhì)）率高，碳水化合物向果實(shí)供應(yīng)較多，果實(shí)膨大快。果實(shí)成熟期如遇陰雨天氣，果實(shí)中糖分含量和維生素C含量會(huì)明顯降低，影響果實(shí)品質(zhì)。

（3）土壤水分 草莓鮮果中水分含量一般在88%-93%之間，土壤水分充足，果實(shí)膨大快，品質(zhì)好。水分不足，果實(shí)干癟無(wú)光，果個(gè)小。

其次 ，在成熟期間低光照、氮肥過(guò)量以及果實(shí)含糖量低是引起白果?。{果成熟期不能正常著色）的主要原因。

4 旺盛生長(zhǎng)期：果實(shí)采收后，植株進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，腋芽大量發(fā)生匍匐莖，新莖分枝加速生長(zhǎng)，新莖基部發(fā)生不定根，形成新的根系，并形成大量分株苗。此期應(yīng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，加強(qiáng)對(duì)分株苗的管理，做好中耕除草、排澇和病蟲(chóng)防治。 此期應(yīng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，可用公司30ml蕓苔素內(nèi)酯或45g雙效王，兌水15公斤，均勻全株噴霧，促進(jìn)其強(qiáng)勢(shì)生長(zhǎng)，肥莖嫩葉，促使葉片增大增厚，增加葉綠素含量，提高光合作用效率。

5花芽分化期：在旺盛生長(zhǎng)之后，隨氣溫降低和短日照到來(lái)，花芽開(kāi)始分化，標(biāo)志著植株從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，葉片制造的營(yíng)養(yǎng)向根和莖中轉(zhuǎn)移。此期如果花芽分化不好，形成的花藥及花粉的質(zhì)量都不高，這樣會(huì)嚴(yán)重影響授粉受精，導(dǎo)致產(chǎn)生畸形果。

6休眠期 秋末冬初，隨著氣溫的進(jìn)一步降低，日照進(jìn)一步變短，草莓停止了生長(zhǎng)，開(kāi)始進(jìn)入休眠階段。這是草莓植株適應(yīng)冬季低溫而形成的一種耐寒的生理狀態(tài)。 不同地區(qū)進(jìn)入休眠的時(shí)期不同。北京地區(qū)一般約在10月下旬開(kāi)始進(jìn)入休眠期，11月中旬進(jìn)入深休眠期，12月中旬以后休眠逐漸解除，那么影響草莓休眠的外在因素主要是日照長(zhǎng)度和溫度。一般長(zhǎng)日照促進(jìn)生長(zhǎng)，短日照促進(jìn)休眠。實(shí)驗(yàn)證明，日照長(zhǎng)度的影響比溫度的影響更大。光照強(qiáng)度也是影響草莓休眠的因素，即使處于長(zhǎng)日照條件下，如果光線過(guò)弱，也會(huì)引起植株休眠。因此期溫度較低，可用公司100ml強(qiáng)力抗凍劑，兌水60公斤，均勻全株噴霧，提高作物的抗旱抗凍能力，減少凍害的發(fā)生。

（三） 草莓對(duì)環(huán)境條件的要求

1、土壤：草莓喜富含有機(jī)質(zhì)的微酸性沙壤土，適宜PH值為5.5～7，在缺硼的沙土中栽培草莓，易出現(xiàn)果實(shí)畸形，落花落果嚴(yán)重。

2.水分：草莓在不同的生育時(shí)期對(duì)水分的要求也不一樣，開(kāi)花期田間持水量保持在70%以上；果實(shí)膨大期田間持水量保持在80%以上；漿果成熟期應(yīng)適當(dāng)控水，保持田間持水量的70%以上；花芽分化期適當(dāng)減少水分，保持田間持水量在60%-70%之間，以促進(jìn)花芽的分化。

3.溫度：開(kāi)花期和結(jié)果期的最低溫度應(yīng)在5℃以上，草莓植株生長(zhǎng)最適宜溫度為15-25℃;光和作用的最適溫度為20-25℃；開(kāi)花適溫為15～24℃，花芽分化的最適溫度為17-25℃；座果的最適溫度為25-27℃；果實(shí)發(fā)育適溫為18～22℃。

4.光照：草莓是喜光植物，但又較耐蔭，在花芽形成期，要求每天10～12 小時(shí)的短日照和較低溫度，如果人工給以每天16小時(shí)的長(zhǎng)日照處理，則花芽形成不好，甚至不能開(kāi)花結(jié)果。但花芽分化后給以日照處理，能促進(jìn)花芽的發(fā)育和開(kāi)花。在開(kāi)花結(jié)果期和旺盛生長(zhǎng)期，草莓需要每天12～15小時(shí)的較長(zhǎng)日照時(shí)間。

三 草莓的繁殖方式：

草莓的繁殖方式有匍匐莖繁殖、分株繁殖、組織培養(yǎng)繁殖和種子繁殖4種，前3種屬于無(wú)性繁殖，后代能保持品種的原有的特性，種子繁殖屬于有性繁殖，后代變異大。

（一）匍匐莖繁殖

匍匐莖繁殖時(shí)草莓生產(chǎn)上普遍采用的繁殖方式，方法簡(jiǎn)單，管理方便，即可利用生產(chǎn)田直接采苗又可以建立專(zhuān)門(mén)的苗圃。草莓在旺盛生長(zhǎng)期會(huì)由新莖上的側(cè)芽萌發(fā)而抽生大量的匍匐莖，并在匍匐莖上產(chǎn)生幼苗，利用這些匍匐莖幼苗進(jìn)行繁殖，稱謂匍匐莖繁殖。優(yōu)點(diǎn)是;繁殖系數(shù)高、秧苗質(zhì)量高、有利于輪作客服重茬、有利于減少病蟲(chóng)害等優(yōu)點(diǎn)。

（二）分株繁殖

又稱根莖繁殖或分墩繁殖，這種方法適用于兩種情況：一是需要更新?lián)Q地的老草莓園，將所有的植株全部挖出來(lái)，分株后栽植；二是用于某些不容易發(fā)生匍匐莖的草莓品種。

有點(diǎn)是不需要專(zhuān)門(mén)的繁殖田，降低了成本。缺點(diǎn)是繁殖系數(shù)低，而且分株的新莖苗，多帶有分離傷口，容易受土傳染病菌而感病。

（三） 組織培養(yǎng)繁殖

（四） 種子繁殖

四 草莓保護(hù)地栽培

最簡(jiǎn)單的保護(hù)地栽培是地膜覆蓋，果實(shí)成熟期比普通露地早7-10天。

通過(guò)不同的設(shè)施栽培，可以使草莓分期上市，滿足了不同時(shí)期的需求。避免集中上市，提高經(jīng)濟(jì)效益。按草莓在冬季是否經(jīng)過(guò)休眠分為： 促成栽培和半促成栽培。

促成栽培：草莓不進(jìn)入休眠而促其繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育，開(kāi)花結(jié)果。未進(jìn)入休眠時(shí)扣棚保溫，阻止休眠，這樣元旦前后即可成熟上市?？叟镌?0月中旬左右。

半促成栽培：草莓通過(guò)自然休眠后再扣棚保溫，按預(yù)計(jì)上市時(shí)間可適時(shí)扣棚保溫，使上市時(shí)間在扣棚和露地之間，大棚比小棚采收期早，2月下旬可上市。

（一）適宜保護(hù)地栽培的品種

宜選擇休眠期短、休眠容易被人工打破、耐低溫、開(kāi)花多、自花授粉能力強(qiáng)、果個(gè)大而整齊色澤好產(chǎn)量高、風(fēng)味優(yōu)的品種。目前生產(chǎn)上大棚栽培的主要品種：寶交早生、豐香、明寶、 女峰。麗紅、春香、戈雷拉、明昌等，無(wú)論哪個(gè)產(chǎn)品，最好選用無(wú)病毒苗

好處：1 生長(zhǎng)速度快 果個(gè)大。含糖量高。產(chǎn)量高。

（二）秧苗的準(zhǔn)備

生產(chǎn)上育苗主要采用匍匐莖分株法，促成栽培扣棚升溫早，開(kāi)花結(jié)果早，要求花芽分化期短。因此，必須人為創(chuàng)造條件促進(jìn)花芽分化和秧苗健壯生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)實(shí)踐，移栽斷根育苗移栽斷根育苗適合草莓的促成栽培，增產(chǎn)增收效果顯著。

移植斷根育苗包括連個(gè)階段：

1 假植：六月下旬——7月上旬進(jìn)行，匍匐莖分株繁殖圃內(nèi)，選擇生長(zhǎng)健壯的秧苗，保留3片葉，摘除老葉、病葉、和匍匐莖，在假植圃內(nèi)按15厘米+15厘米株行距進(jìn)行假植。

2 移植斷根時(shí)間一般在花芽形成前20天進(jìn)行，山東約在8月下旬，用鏟子斷根取苗就地移動(dòng)一個(gè)株距進(jìn)行移植，9月下旬進(jìn)行定植。這種方法可以使花芽分化提早15天左右，果實(shí)產(chǎn)量明顯提高。

（三）栽培管理要點(diǎn)

1 施足有機(jī)肥：

大棚草莓結(jié)果期長(zhǎng)， 為防止脫葉早衰，要重施基肥，中后期多次噴肥，以滿足其營(yíng)養(yǎng)要求。在施肥品種上要掌握適氮增磷、鉀， 一般每畝基施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000公斤，配施復(fù)合肥50公斤。 追肥采取“少量多次”的原則，從上棚至現(xiàn)蕾，可10天左右施1次肥，澆1次水；開(kāi)花前1周左右，要停止?jié)菜婚_(kāi)花后，可15 天左右施1次肥，澆1次水。另外，中后期結(jié)合噴藥 ，可噴施公司的500ml鈣鋅硼鉀-速補(bǔ)或使用公司的稀土沖施地灌母料兌水沖施。

2 采用高壟栽培：

與平畦栽培相比，高隆栽培通風(fēng)條件好，漿果周?chē)臐穸刃?，果?shí)感病輕，品質(zhì)好，高隆栽培就是起壟栽培，每壟兩行，起壟規(guī)格：

壟距：60-80厘米

壟高：20厘米

壟頂盤(pán)30-40厘米

促成栽培時(shí)密度適當(dāng)?shù)男⌒?，促成栽培時(shí)株距15-20厘米，每畝栽8300-11000株。

半促成栽培時(shí)，株距10-15厘米，每畝栽12000-14000株。

如果采用假植苗，每畝栽植株數(shù)不要超過(guò)12000株。栽植深度為：淺不露根，深不埋心，使苗心的基部與土面平齊，定植時(shí)還要注意花序的方向，草莓的莖成弓形，花序從弓背處離心生出。定植時(shí)必須使秧苗弓背朝向花序預(yù)定生長(zhǎng)的方向及朝向壟邊。

3 控制適宜的溫度和濕度

山東省促成栽培扣棚時(shí)間在10月中旬，半促成在11-12月份開(kāi)始扣棚保溫，草莓適宜生長(zhǎng)的溫度為20-25度，控制棚內(nèi)溫度：白天達(dá)到25-28度，夜間保持5度以上，如果低于5度就會(huì)誘發(fā)植株休眠，當(dāng)外界氣溫降到0度以下時(shí)，應(yīng)在雙拱棚內(nèi)加扣小棚，棚頂覆蓋草簾，地面覆蓋地膜，如棚內(nèi)溫度達(dá)到32度以上，則要進(jìn)行通風(fēng)降溫，土壤濕度保持在最大持水量的70%-80%為宜，過(guò)大和過(guò)小均會(huì)影響根的功能和果實(shí)的正常發(fā)育。

4人工補(bǔ)光和赤霉素的處理

有打破休眠促進(jìn)生長(zhǎng)增大果個(gè)，提高產(chǎn)量的作用。人工補(bǔ)光的方法是：使用100瓦的白熾燈，每4米左右一個(gè)，日落后開(kāi)燈，晚上十點(diǎn)關(guān)燈。為了節(jié)約用電，可以1小時(shí)開(kāi)燈10分鐘即可，效果與連續(xù)開(kāi)燈一樣。

起作用機(jī)理是：縮短了夜間的長(zhǎng)度，使草莓如同處在長(zhǎng)日照條件下生長(zhǎng)。

在扣棚初期和出蕾期 各噴施一次赤霉素，濃度為5-10毫克每公斤，每株噴3-5毫升，噴在苗心上，經(jīng)過(guò)赤霉素的處理，植株生長(zhǎng)旺，果柄葉柄拉長(zhǎng)，果個(gè)大。

5 花期放蜂

一畝大棚可放蜜蜂3箱，放養(yǎng)時(shí)間在草莓開(kāi)花前5-6天提早進(jìn)行，以使蜜蜂在開(kāi)花前能充分適應(yīng)大棚內(nèi)的環(huán)境，直至翌年3月。如棚內(nèi)病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重必須噴藥或煙熏時(shí)，要把蜂箱搬到棚外。蜜蜂在大棚內(nèi)花量少時(shí)需人工喂養(yǎng)。

6摘葉蔬果

老葉 病葉 殘葉制造光和產(chǎn)物少，呼吸消耗大，不利于草莓生長(zhǎng)和漿果的發(fā)育，匍匐莖也消耗母體營(yíng)養(yǎng)，因此，要及時(shí)摘除植株下部老葉和匍匐莖，以改善光照，促進(jìn)花芽分化，草莓以先開(kāi)放的低級(jí)次花序結(jié)果最好，而高級(jí)次花序容易導(dǎo)致座果不良，產(chǎn)生畸形果，因此，開(kāi)花前后應(yīng)該疏除一定量的高級(jí)次花或果實(shí)，可增加大果，提高果實(shí)整齊度。

病蟲(chóng)害：

五 草莓部分植株不開(kāi)花不結(jié)果的原因：

草莓不開(kāi)花不結(jié)果的主要原因是花芽分化不好，花芽分化受內(nèi)部和外部因素的影響：

（一）內(nèi)部因素：

1、品種特性 不同成熟期的品種，花芽分化遲早、分化花數(shù)、花芽數(shù)不同

2、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 氮素過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)旺盛，不利于花芽分化

3、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì) 主要是內(nèi)源激素 如赤霉素和生長(zhǎng)素，不利于花芽的分化，抑制生長(zhǎng)的激素如脫落酸和細(xì)胞分裂素有促進(jìn)花芽分化的作用

4、遺傳物質(zhì) 研究認(rèn)為，多種果樹(shù)RNA/DNA的比例增加，核糖核酶的活性降低，有利于促進(jìn)花芽分化

（二）外部因素

1溫度和光 低溫和短日照誘導(dǎo)花芽形成

2 施肥和澆水 氮肥過(guò)多，澆水 降水多，徒長(zhǎng)會(huì)使花芽分化延遲

3植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 人工噴施赤霉素可抑制花芽分化，而植物生長(zhǎng)延緩劑可催進(jìn)花芽分化

六 大棚草莓畸形果發(fā)生的原因

（一）品種差異 草莓株齡3-4年后就會(huì)退化衰老，導(dǎo)致畸形果增加

（二）溫度過(guò)低 草莓生長(zhǎng)發(fā)育最適宜溫度為20-25度，開(kāi)花結(jié)果期最低溫度不低于5度，溫度調(diào)低會(huì)影響草莓的生長(zhǎng)和授粉，容易出現(xiàn)畸形果

（三）花期噴藥 花期噴藥能沖刷柱頭，還會(huì)阻礙或殺死授粉的昆蟲(chóng) ，導(dǎo)致畸形果增加

（四）光照條件 劃分的形成大約在自開(kāi)花2周前，這期間若光照不足，遇上陰雨天氣，會(huì)抑制花粉萌發(fā)時(shí)所需淀粉的積累，從而降低花粉發(fā)芽率，不利受精

（五）栽培管理 花芽分化期肥料過(guò)多或不足，都會(huì)影響花芽分化的質(zhì)量，不利于正常授粉。容易形成畸形果

防治辦法：

1 催進(jìn)花芽充分分化：定植兩周前開(kāi)始斷根、遮陽(yáng)、控氮、去老葉，以促進(jìn)花芽充分分化。

2 合理調(diào)控溫濕度：白天棚溫控制在20-25度，夜間8-10度，濕度控制在50%-60%。

3 花期放風(fēng) 4 花期嚴(yán)禁噴藥 5 及時(shí)疏花蔬果 6 加強(qiáng)肥水管理

七 如何防治雌蕊退化癥

癥狀：柱頭極小，不發(fā)達(dá)，雌蕊退化至最后變黑枯死，不能完成授粉過(guò)程，不結(jié)果。雄蕊正常。

發(fā)病原因：1 缺硼，2生產(chǎn)上采取縮短休眠期的措施，如增加光照時(shí)間和強(qiáng)度‘高溫處理和噴灑赤霉素等，導(dǎo)致雌蕊退化。

防治辦法：1 多施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，不要過(guò)多使用化肥，尤其在施用鉀肥時(shí)不要過(guò)量。2補(bǔ)充硼肥，畝施用硼砂2-2.5千克作基肥，和有機(jī)肥一起堆漚。

3. 嚴(yán)格控制土壤濕度，不能長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)田間最大持水量的80%。

4. 試試適量施用赤霉素，保持適宜溫度。以濃度5毫克/千克左右的赤霉素處理效果最好。要求白天溫度22—25度，夜晚13—15度。

5. 一般情況下，發(fā)生休眠現(xiàn)象只是在低溫晚景中，如果加強(qiáng)保溫升溫措施，使溫度保持在7.2度以上則不會(huì)發(fā)生休眠或僅有較短時(shí)間的休眠。

八缺素癥及防治辦法

（一）、缺氮癥

1．癥狀 一般開(kāi)始缺氮時(shí)特別是生長(zhǎng)盛期，葉子逐漸由綠色向淡綠色轉(zhuǎn)變，隨著缺氮的加重葉片變成黃色，局部枯焦而且比正常葉略小。幼葉隨著缺氮程度的加劇，葉片反而更綠。老葉的葉柄和花萼呈微紅色，葉色較淡或呈現(xiàn)鋸齒狀亮紅色。土壤貧瘠且沒(méi)有正常施肥、管理粗放、雜草叢生易缺氮。
2．防治方法 要施足底肥，以滿足春季生長(zhǎng)期短而集中的生長(zhǎng)特點(diǎn)。如發(fā)現(xiàn)缺氮時(shí)，每畝追施硝酸銨11.5公斤或尿素8.5公斤，施后立即灌水。花期也可噴葉面肥0.3％—0.5％的尿素溶液1—2次，每畝噴肥液50公斤或0.2％的磷酸二氫鉀溶液2—3次。
（二）、缺磷癥
1．癥狀 植株生長(zhǎng)弱、發(fā)育緩慢、葉色帶青銅暗綠色。缺磷加重時(shí)，上部葉片外觀呈現(xiàn)紫紅的斑點(diǎn)，較老葉片也有這種特征。缺磷植株上的花和果比正常植株小。含鈣較多或酸度高的土壤以及疏松的沙土或有機(jī)質(zhì)多的土壤易發(fā)生缺磷現(xiàn)象。

2．防治方法 在植株開(kāi)始出現(xiàn)癥狀時(shí)，應(yīng)對(duì)葉面噴施1％的過(guò)磷酸鈣澄清液或0.1％—0.2％的磷酸二氫鉀溶液2—3次，隔7—10天噴一次，每畝噴肥50公斤。

（三）、缺鉀癥

1 ．癥狀 草莓開(kāi)始缺鉀的癥狀常發(fā)生于新成熟的上部葉片。葉片邊緣常出現(xiàn)黑色、褐色和干枯繼而為灼傷，還在大多數(shù)葉片的葉脈之間向中心發(fā)展，老葉片受害嚴(yán)重。光照會(huì)加重葉片灼傷，所以缺鉀常與“日灼”相混淆。灼傷的葉片真葉柄常發(fā)展成棕色到暗棕色，有輕度損害，后逐漸凋萎。缺鉀草莓的果實(shí)顏色淺、味道差。 
2 ．防治方法 施用充足的有機(jī)肥料，每畝追施硫酸鉀 7.5 公斤左右；也可葉面噴施 0.1 ％— 0.2 ％的磷酸二氫鉀溶液 2 — 3 次，隔 7 — 10 天一次，每次每畝噴肥液 50 公斤。  

　（四）、缺硼癥
1．癥狀 早期缺硼，幼齡葉片出現(xiàn)皺縮和葉焦，葉片邊緣呈黃色，生長(zhǎng)點(diǎn)受傷害。隨著缺硼的加重，老葉的葉脈會(huì)失綠或葉片向上卷曲。缺硼植株的花小，授粉和結(jié)實(shí)率低，果實(shí)畸形或呈瘤狀、果小種子多、果品質(zhì)量差。缺硼土壤及土壤干旱時(shí)易發(fā)生缺硼癥。
2．防治方法 適時(shí)澆水，提高土壤可溶性硼的含量，以利植株吸收。缺硼的草莓可葉面噴施0.15％的硼砂溶液2—3次?；ㄆ谘a(bǔ)硼，噴施濃度宜適當(dāng)減少，每次每畝噴肥液50公斤，500ml氨基硼鋅鈣鉀寶或500ml稀土硼鋅鈣鉀寶進(jìn)行葉面噴施。
（五）、缺鐵癥
1．癥狀 幼葉黃化或失綠，隨黃化程度加重而變白。中度缺鐵時(shí)，葉脈為綠色，葉脈間為黃白色。嚴(yán)重缺鐵時(shí)，新長(zhǎng)出的小葉變白，葉片變緣壞死或小葉黃化。堿性土壤或酸性較強(qiáng)的土壤易缺鐵。
2．防治方法 調(diào)節(jié)土壤酸堿度，使土壤pH值達(dá)到6—6.5，葉面噴施0.2％—0.5％的硫酸亞鐵溶液2—3次。
（六）、缺鋅癥
1．癥狀 缺鋅加重時(shí)，老葉變窄。特別是基部葉片缺鋅越重窄葉部分越伸長(zhǎng)。但缺鋅不發(fā)生壞死現(xiàn)象。嚴(yán)重缺鋅時(shí)，新葉黃化，葉脈微紅，葉片邊緣有明顯鋸齒形邊。缺鋅植株結(jié)果少。
2．防治方法 增施有機(jī)肥，改良土壤，葉面噴施0.05％—0.1％硫酸鋅溶液2—3次。噴施濃度切忌過(guò)高，以免產(chǎn)生藥害。

九 病蟲(chóng)害的防治

（一）草莓的主要病害有：白粉病、灰霉病、病毒病、炭疽病等。

1、 白粉病：危害葉片、葉柄、果實(shí)、果柄等部位。該病的主要特征是發(fā)病部位出現(xiàn)一層白色粉狀物，果實(shí)早期受害，幼果停止發(fā)育；后期受害，果面密布一層白粉，嚴(yán)重影響漿果質(zhì)量。

防治方法：

①選用抗病品種，培育見(jiàn)狀秧苗并加強(qiáng)土肥水管理，防止長(zhǎng)勢(shì)衰弱。

②避免多濕和異常干燥，注意通風(fēng)換氣；

③及時(shí)燒毀或深埋病株

④公司20ml清白兌水15-30公斤噴霧，重噴發(fā)病部位。

2、 灰霉?。褐饕：麑?shí)，花瓣、花萼、果梗、葉片及葉柄均可感染。發(fā)病初期，先在果實(shí)基部形成淡褐色水澤狀病斑，然后擴(kuò)展為邊緣棕褐色，中央暗褐色病斑，且病斑周?chē)哂忻黠@的油澤狀中毒狀，最后全果腐爛。病部表面密生灰色霉層。

防治方法：①防治多濕、高氮、過(guò)密和徒長(zhǎng)，保持通風(fēng)良好；

②地膜覆蓋，避免果實(shí)與土壤接觸；

③保護(hù)地栽培采用高壟栽植，最好采用滴灌，漫灌時(shí)切記水浸果實(shí)；

④公司清灰每套兌水15-30公斤噴霧，重噴發(fā)病部位。

⑤花前噴殺菌劑，從現(xiàn)蕾時(shí)起，每個(gè)七天噴一次，連噴2-3次。10%多氧霉素1000倍液，25%腐霉利500倍液

3 病毒?。翰《静【哂袧摲秩镜奶匦?，植株不能很快表現(xiàn)癥狀；病毒病主要通過(guò)蚜蟲(chóng)和葉蟬傳播，嫁接也能感染。

防治方法：①培育和栽植無(wú)病毒苗；②及時(shí)防治蚜蟲(chóng)和葉蟬，減少病毒再侵染；③采用抗病品種；④及時(shí)清除田間的病株殘?bào)w，清除雜草；⑤用藥噴施，進(jìn)行防治

4炭疽病 :該病發(fā)生在匍匐莖抽生期與育苗期，生長(zhǎng)結(jié)果期很少發(fā)生。主要危害匍匐莖也葉柄，葉片，托葉、花、果實(shí)也可感染。發(fā)病初期，病斑水澤狀，，后期病變?yōu)楹谏?/span>

防治方法：該病藥劑防治很困難，預(yù)防是主要措施。

①選擇抗病品種 ②避免苗圃地多年連作 ③盡可能實(shí)施輪作 ③注意清園，及時(shí)摘除帶病殘?bào)w ④藥劑可用百菌清600倍液噴施3-5次，或0.4%波爾多液2次，噴灑時(shí)期以匍匐莖抽生前最好。

（二）蟲(chóng)害防治;主要的蟲(chóng)害有：紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、白粉虱、草莓線蟲(chóng)等

1、 紅蜘蛛：紅蜘蛛的幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)在草莓葉的背面吸食汁液，使葉片局部形成灰白色的小點(diǎn)，隨后逐漸擴(kuò)展，形成斑駁狀花紋，危害嚴(yán)重時(shí)，使葉片成銹色干枯，似火燒狀。造成嚴(yán)重減產(chǎn)。

發(fā)病規(guī)律;高溫干燥是誘發(fā)紅蜘蛛大量增殖的有利條件。紅蜘蛛成蟲(chóng)無(wú)翅膀，靠風(fēng)、雨及調(diào)運(yùn)種苗以及人體、工具等途徑傳播。

防治方法：①育苗期間，注意及時(shí)澆水，避免干旱 ②及時(shí)摘除病葉和枯葉減少蟲(chóng)源傳播③噴施硫懸浮劑④?chē)姙?.8%阿維菌素乳油3000-4000倍液

2、 蚜蟲(chóng)：在草莓植株全年均有發(fā)生，以初夏和秋初密度最大，多在幼葉葉柄、葉的背面活動(dòng)吸食汁液，蜜露污染葉片，螞蟻則以其蜜露為食，，故植株附近螞蟻較多時(shí)，說(shuō)明蚜蟲(chóng)開(kāi)始危害。蚜蟲(chóng)危害可使葉片卷縮，扭曲變形。更嚴(yán)重的是，蚜蟲(chóng)是病毒的傳播者。其傳毒所造成的危害大于其本身造成的危害做造成的損失。

防病規(guī)律:蚜蟲(chóng)在河北、北京地區(qū)一年發(fā)生10-20代，在25度左右溫度條件下，每七天左右完成一代，世代重疊現(xiàn)象嚴(yán)重。蚜蟲(chóng)以成蟲(chóng)在塑料薄膜覆蓋的草莓株莖和老葉下面越冬。

防治方法： ①及時(shí)摘除老葉，清理田間 ，消滅雜草。 ②22%的敵敵畏煙熏劑熏棚

③開(kāi)花期前防治噴藥防治1-2次，可用滅蚜煙劑，或噴施20%吡蟲(chóng)啉4000-5000倍液，可用50%的辟蚜霧或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴1～2次即可。 3、 白粉虱：白粉虱是華北地區(qū)危害草莓的重要害蟲(chóng)，其成蟲(chóng)和若蟲(chóng)群集于葉子背面，刺吸汁液，使葉片生長(zhǎng)受阻，變黃。其成蟲(chóng)和若蟲(chóng)還能分泌大量蜜露，堆積在葉面和果實(shí)上，往往引發(fā)霉污病。 發(fā)病規(guī)律;在北京、河北一年可以發(fā)生10代以上，7-8月份蟲(chóng)口密度增加最快。

防治方法：①減少越冬蟲(chóng)卵數(shù)，種植前清除雜草及落葉②設(shè)置黃板，板上涂機(jī)油誘殺蚜、白粉虱，或在放風(fēng)口處設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔，或掛銀灰色地膜條驅(qū)避蚜蟲(chóng)③釋放麗蚜小蜂有效控制白粉虱。④可用熏虱靈、敵敵畏等熏蒸劑熏蒸。⑤用藥噴治：蚜蟲(chóng)可用50%的辟蚜霧或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴1～2次即可。
      十 適時(shí)采摘
    保護(hù)地草莓主要用于鮮食，應(yīng)在果實(shí)充分著色時(shí)方可采收，但草莓漿果柔軟不耐運(yùn)輸，因此在8-9成熟時(shí)采收，采收時(shí)間一般在上午8-10時(shí)，或下午16-18時(shí)，這段時(shí)間果實(shí)即無(wú)露水，果溫又不高，有利于漿果保存運(yùn)輸，采摘時(shí)要輕拿輕放，不要損傷花萼，采收后盛在比較精致的小包裝盒內(nèi)。可以提高商品價(jià)值，獲得更高的效益。